Recette pour aider vos enfants à incorporer les légumineuses dans leurs alimentions. Attention, à consommer avec modération tout de même
Ingrédients pour 10 parts :
• 400g de haricots rouges en conserve non égouttés
• 50g de Alpro cuire et rôtir
• 50g de compote de pomme sans sucre
• 4 œufs
• 25g de fécule de maïs
• 150g de chocolat Noir
• 1 pincée de sel
• 1 poignée de noix de pécan
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 160 degrés
2. Faites chauffez le chocolat avec l’Alpro sur feu doux
3. Une fois le chocolat fondu, retirez du feu et ajoutez la compote de pomme et la fécule de maïs
4. Rincez et égouttez les haricots rouges et mixez les avec les œufs pour obtenir une pâte lisse
5. Mélangez la préparation au chocolat
6. Ajoutez une pincée de sel et versez la préparation dans un moule à gâteau
7. Versez les noix de pécan sur le dessus et enfournez pendant 20 minutes
8. Dégustez tiède
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