✅ Pour vos lunchs de midi, une assiette colorée qui sent bon l’été ✅ Ingrédients pour 1 personne : • 1/4 avocat • 1/4 mangue • 5 radis • 1/4 de concombre • 80g de scampis décortiqués • 50g de riz cru soit 125g cuit • 1 c.à.s de sauce soja • Jeunes oignons et graines de sésame Préparation : 1. Faites cuire votre riz et laissez le refroidir. Une fois le riz froid, ajoutez la sauce soja. 2. Faites revenir vos scampis dans une poêle et laissez refroidir. 3. Lavez et coupez les radis et le concombre en rondelle 4. Coupez l’avocat et la mangue en dés 5. Disposez chaque ingrédients dans un bol et décorez avec des graines de sésame et jeunes oignons 6. Placez au frais avant de déguster 😇
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